胃口不好，食慾不佳，或是生病時第一個想到就是要吃營養粥品，今天教大家如何用煲湯煮出輕鬆煮出零失敗又好吃的廣東粥。小朋友不喜歡吃飯，也可以用這道料理激起食慾，白米飯吸飽充滿獨特風味的湯汁，再不愛吃飯也會扒上一口，不只吃粥，也要把肉跟其他營養食材一起食用才算完整補進營養與蛋白質。

粥食譜：

【食材】

• 白米：1/2杯（約50g)
• 生飲水：1杯(約100g）
• 金華火腿津白雞湯：1包

【步驟】

• 1.將生米與生飲水倒入鍋內，小火烹煮約10分鐘
• 2.注意米飯不要煮過爛，即可將煲湯連汁帶肉倒入，小火烹煮約10分鐘
• 3.確認是自己喜歡的熟度即可關火。

如果想要吃更濃稠，或是家裡有煮好的白飯或剩飯，也可以省略第一步驟，直接進入第二步驟用煲湯的湯汁煮粥風味更濃郁！湯裡的食材都已經燉得軟嫩，湯品本身只有岩鹽調味，沒有其他人工添加物，相當適合長輩跟小朋友食用。寶寶粥則可以先將食材撈起，另外剪成適合的大小再加入粥裡。

今天使用的燉煲湯口味是金華火腿雞湯，另外還推薦茶樹菇豬軟骨湯也非常適合煮粥喔！